Kotleciki z piersi drobiowej.JPG
 | Kotleciki z piersi drobiowej.JPG Rozmiar 444 KB |
1 pojedyncza pierś z kurczaka
1-2 jaja
2 łyżki majonezu
3-4 pieczarki
10-15 dag sera żółtego
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Jaja dobrze roztrzepać, rozmieszać z majonezem na gęsty sos , przyprawić dość obficie solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojoną pierś i odstawić na noc (kilka godzin) do lodówki.
Pieczarki pokroić w plasterki (lub zetrzeć na tarce jak kto woli), ser zatrzeć a tarce dodać do piersi. Aby masa była zwięzła i nie rozpadała się na patelni dodać mąkę ziemniaczaną. Smażyć na margarynie jak placki ziemniaczane.