Muffinki kokosowo-cytrynowe.jpg
 | Muffinki kokosowo-cytrynowe.jpg Rozmiar 80 KB |
150 g mąki, 70 g cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody, szczypta soli, 8 łyżek wiórków kokosowych, 2 jajka, 150 g stopionego masła, 50 ml soku cytrynowego, skórka otarta z 2 cytryn
Wymieszać składniki suche, dodać do nich wymieszane składniki mokre. Połączyć wszystko razem, ale niezbyt dokładnie. Wypełnić ciastem foremki muffinkowe. Piec w piekarniku o temp. 180 st. C około 20 minut.