CHŁODNIK OGÓRKOWY.JPG
 | CHŁODNIK OGÓRKOWY.JPG Rozmiar 3,4 MB |
2 ogórki wężowe
pęczek rzodkiewki
2-3 ząbki czosnku
pół pęczka koperku
pół pęczka szypiorku
jogurt grecki
kefir
sól pieprz
Sposób przygotowania:
Ogórki ścieramy na grubej tarce, lekko solimy i odstawiamy aż puszczą wodę. Na tej samej tarce ścieramy rzodkiewki, siekamy szczypiorek i koperek. Ogórki odciskamy. W garnku mieszamy jogurt z kefirem i czosnkiem (jak kto lubi) dodajemy ogórki rzodkiewkę koperek i szczypiorek. Przyprawiamy sporą ilością pieprzu i soli. Jeśli mamy za gęsty chłodnik to delewamy kefiru. Odstawiamy do lodówki żeby się "przegryzł". Dekorujemy zieleninką :)
SMACZNEGO
moja wariacja na temat chłodnika ogórkowego w necie